Gerlach Loft komplet noży kuchennych 5 - el w bloku 981M

Komplet 5 noży kuchennych firmy: GERLACH model: LOFT 

Zestaw noży Loft – nowoczesny design i funkcjonalność w jednym

Linia Loft to nowoczesny zestaw noży Gerlach. Doskonała ozdoba industrialnych, loftowych pomieszczeń kuchennych oraz niezastąpiony pomocnik w przyrządzaniu posiłków. Każdy nóż z linii ma swoją funkcję, która oznaczona jest specjalnym symbolem na rękojeści. Ostrze ze stali oraz uchwyt antypoślizgowy to jedne z licznych atutów serii Loft, która stanie się atrakcyjnym zestawem dla doświadczonych miłośników gotowania, jak i początkujących kucharzy.

Szczegółowy opis:

Zestaw noży 981 wykonany został z wysokiej jakości stali nierdzewnej X50CrMoV15 z dodatkiem chromu, wanadu i molibdenu. Dzięki temu produkty są bardziej wytrzymałe i odporne na korozję. Podczas krojenia sprawnie przecinają mięso, chleb, warzywa, owoce i inne produkty.

Twardość ostrza noża Loft na skali Rockwella wynosi 55-56 HRC. Skala Rockwella wskazuje na umiejętność zachowania ostrości przez dany okres czasu oraz bada odporność na uszkodzenia mechaniczne i przeciążenia ostrza. Twarde noże długo zachowują ostrość, jednocześnie są trudniejsze w ostrzeniu, mniej giętkie i bardziej podatne na pęknięcia oraz wykruszenia. Każdy nóż powinien być sztywny, aby precyzyjnie kroić różne składniki, z drugiej zaś strony musi być na tyle elastyczny, by podczas zmiany kąta krojenia lub dużego nacisku, nie pękał. W większości przypadków, twardość dla noży kuchennych podaje się od 52 stopni HRC, natomiast 57-58 HRC oznacza już twardą stal. Twardość ostrzy noży kuchennych Gerlach została tak dostosowana, aby zapewnić niezwykle precyzyjne i ostre cięcie, a jednocześnie zminimalizować prawdopodobieństwo złamania się ostrza podczas intensywnego użytkowania.

Model Loft został wyposażony w ergonomiczną i antypoślizgową rękojeść z trwałego tworzywa ABS, która gwarantuje pewny chwyt, nawet podczas intensywnego przyrządzania dań.

Dzięki pomocniczym symbolom na rękojeści, wybór konkretnego noża do krojenia nie będzie już więcej problemem.

Komplet noży Loft dostępny jest z eleganckim, lakierowanym blokiem z drewna bukowego.

Aby noże kuchenne Gerlach jak najdłużej cieszyły nas swoją niezawodnością i pięknym wyglądem, nie zaleca się myć ich w zmywarce.

W linii dostępnych jest pięć noży o różnych funkcjach w zależności od wykończenia i wielkości. Sprawdzą się one wyśmienicie podczas krojenia pomidorów, szatkowania sałaty, czy rozcinania mięsa.

W skład zestawu wchodzą:

• Nóż santoku 7" – posiada specjalne, wklęsłe żłobienia, po to by krojone składniki nie przywierały do ostrza.

• Nóż do chleba 8" – obustronnie ostrzony, dla prawo i leworęcznych. Wyróżnia się charakterystycznymi ząbkami, które ułatwiają krojenie pieczywa.

• Nóż kuchenny 8"– uniwersalne narzędzie, najlepiej sprawdzi się przy krojeniu mięsa lub wędlin.

• Nóż kuchenny 5" – mały nóż do krojenia.

• Nóż do jarzyn 3½" –  posłużyć może jako obieraczka do jarzyn.